Sayur asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem:
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Sediakan 1 buah jagung manis.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 ons kacang merah.
- Gunakan 1 bungkus kecil asam mentah.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 keping gula merah.
- Ambil 2 liter air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1/4 keping terasi.
- Sediakan Seasoning.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt totole.
- Gunakan 2,5 sdt royco.
- Gunakan 4 sdt gula pasir.
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Rendam kacang merah minimal 2 jam sebelum dimasak agar empuk..
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Cuci dan potong labu, jagung, kacang panjang..
- Panaskan air. Masukkan kacang merah. Masak agak lama agar empuk..
- Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak hingga empuk..
- Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.
- Masukkan labu siam..
- Beri seasoning. Koreksi rasa dan sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!