Kepiting Lada Hitam.
Sedang mencari ide resep kepiting lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Lada Hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Lada Hitam:
- Gunakan 1 kg Kepiting.
- Ambil 2-3 sdm Saus tiram.
- Sediakan Secukupnya Saus tomat.
- Sediakan Secukupnya Saus sambal.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Ambil 1 Ruas Jahe.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 Helai Daun bawang.
- Siapkan 1 Buah Tomat.
- Ambil 1/2 sdt Tepung meizena.
- Ambil Lada hitam.
Langkah-langkah membuat Kepiting Lada Hitam:
- Cuci bersih kepiting buang tali pengikatnya..
- Rebus kepiting sampai matang, jangan buang airnya..
- Geprek & cincang bawang putih serta jahe. Iris tomat, daun bawang sesuai selera..
- Tumis jahe & bawang putih yang sudah dicincang sampai kecoklatan dan tercium bau harumnya..
- Tambahkan saus tiram, saus sambal & saus tomat..
- Tuangkan air bekas rebusan kepiting secukupnya, serta masukkan kepitingnya. Tunggu sampai air mendidih & bumbu meresap sempurna..
- Tambahnkan tepung meizena sedikit supaya agak kental. Lalu masukkan lada hitam, tomat & daun bawang yang sudah di iris..
- Koreksi rasa dan siap di sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!