Sayur asem racik.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem racik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem racik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem racik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem racik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem racik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem racik memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem racik:
- Gunakan Bahan sayuran dibagi tiga kategori.
- Gunakan Bahan a.
- Gunakan Pepaya muda.
- Siapkan Nangka muda.
- Siapkan Jagung manis.
- Gunakan Labu siam.
- Ambil Buah melinjo.
- Sediakan Kacang tanah.
- Siapkan Buah asam.
- Gunakan Bahan b.
- Sediakan Kacang panjang.
- Siapkan Bahan c.
- Gunakan Daun melinjo.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 1 sachet bumbu racik sayur asem.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Gunakan 1/2 bungkus terasi abc ukuran paling kecil.
- Siapkan Bila suka bs ditambah asam jawa.
- Siapkan 10 buah cabai keriting.
- Gunakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Sayur asem racik:
- Masukan bahan a ke dlm panci berisi air, rebus hingga setengah matang.
- Haluskan cabai, masukan ke dlm panci.
- Masukan bahan b, bumbu racik, gula merah, garam, terasi serta asam jawa. Masak hingga matang.
- Terakhir masukan bahan c, koreksi rasa... bila dirasa sdh pas matikan kompor, siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem racik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!