Sayur asem betawi.
Lagi mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem betawi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem betawi:
- Ambil 3 lonjor kacang panjang.
- Ambil 1/2 buah Labu siam.
- Sediakan 1 buah jagung manis.
- Sediakan 1 genggam kacang panjang.
- Siapkan 4 buah Terong bulat.
- Siapkan 1 genggam buah melinjo.
- Sediakan 2 genggam nangka muda (resep asli pakai buah pepaya muda).
- Siapkan Laos,salam.
- Ambil Gula merah.
- Gunakan asam jawa.
- Gunakan Sck Kaldu bubuk.
- Ambil Air.
- Gunakan Bumbu ulek ;.
- Sediakan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 3 buah Kemiri.
- Ambil 1 bks Terasi abc.
- Siapkan Garam.
Langkah-langkah membuat Sayur asem betawi:
- Didihkan air,masukkan kacang tanah.Masak hingga kacang tanah empuk..
- Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu,seperti kacang,jagung,labu siam,pepaya,dan buah melinjo,masukkan juga daun salam dan lengkuas.Didihkan lagi..
- Tambahkan bumbu halus,aduk merata.Bumbui gula,garam,air asem dan kaldu bubuk..
- Masukkan sisa sayur,proses hingga sayur matang semua.Icip rasa bila ada yang kurang.Angkat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!