Sayur Asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Sediakan kacang panjang.
- Ambil 5 bamer.
- Gunakan 3 baput.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 2 buah blimbing wuluh.
- Sediakan 2 buah asam mentah.
- Ambil 1 1/2 bungkus kaldu ayam (magic).
- Gunakan 1 sdt bumbu racik asem.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Potong kangkung dan kacang,cuci bersih,tiriskan..
- Panaskan air dlm panci,masukkan asam. tunggu hingga mendidih.
- Angkat asam,uleg sebentar. saring,masukkan kembali kedalam air mendidih.
- Iris iris bamer,baput. geprek lengkuas.
- Masukkan kedalam panci,sayuran,kaldu ayam. cicipi rasa.
- Tunggu hingga sayuran agak layu. lalu angkat :).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!