Kepiting Saus Padang.
Sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Gunakan 1 kg kepiting.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe rawit setan.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Ambil Saus.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm saus sambal.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 buah sereh.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Sediakan 1 ltr air.
- Sediakan Garam, penyedap, gula.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Rebus air, masukan salam sereh, setelah mendidih masukan kepiting, masak 10 menit smpai berubah warna, angkat tiriskan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat. Tumis bumbu halus dan jahe digeprek, bawang bombay yg sudah dicacah/rajang. Tunggu sampai wangi..
- Masukan bahan saus, sedikit2 sambil cek rasa. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, beri sedikit air, sy kebih suka kuah agak byk, masukan kepiting yg sudah direbus tadi. Aduk2 rata dan meresap..
- Cek rasa sekali lagi, angkat sajikan.. Selamat mencoba...
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!