Rajungan Lada hitam.
Lagi mencari ide resep rajungan lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rajungan lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rajungan lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rajungan Lada hitam menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rajungan Lada hitam:
- Siapkan 5 ekor kepiting.
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 8 Siung bawang putih (Cincang).
- Gunakan 2 sdm Lada Hitam (Giling kasar).
- Siapkan 2 sdm Saus Tiram.
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin.
- Sediakan Garam, gula merah, air (Secukupnya).
- Ambil Bumbu yang di haluskan:.
- Ambil 5 Buah Cabe keriting.
- Gunakan 1 Ruas Jahe.
Langkah-langkah membuat Rajungan Lada hitam:
- Rajungan dipotong menjadi 2. Capitnya di memarkan sedikit..
- Panaskan minyak di wajan. Goreng rajungan hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bumbu halus sampai harum..
- Masukan rajungan, aduk. Tambahkan saus-saus, kecap, dan lada hitam. Aduk hingga merata..
- Beri garam, gula merah dan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan mengental..
- Cicipi, angkat dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rajungan lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!