Resep Kepiting Asam Manis Goreng Mentega.
You can cook Resep Kepiting Asam Manis Goreng Mentega using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Resep Kepiting Asam Manis Goreng Mentega
- You need 1 Kg of Kepiting, potong 2 bagian.
- It's 1 buah of bawang bombay potong korek api.
- You need 4 siung of bawang putih geprek dan cincang kasar.
- Prepare 3 buah of cabai rawit potong serong.
- Prepare 2 buah of cabai merah potong serong.
- It's 1/2 buah of Nanas.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need of Saos tiram.
- It's of Saos tomat.
- Prepare of Mentega.
- Prepare of Kecap asin.
- It's secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Gula.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- It's secukupnya of Air.
Resep Kepiting Asam Manis Goreng Mentega step by step
- Panaskan mentega dan minyak secukupnya, masukkan bawang putih bawang bombay jahe sampai harum.
- Kemudian masukkan saos, saos titam, kecap asin dan cabai rawit cabai merah sampai tercampur rata.
- Masukkan kepiting (oia, sebelumnya kepitingnya drebus dl ya sampai mendidih gt aja., sebelum merebus, rendam kepiting sama 1 buah perasan jeruk nipis biar ga amis).
- Kemudian masukkan air secukupnya, klo uda mendidih masukkan potongan nanasnya.
- Masukkan gula dan garam secukupnya.,.
- Tunggu hingga sedikit menyusut airnya. Jika suka kental, sebelum masukin kepiting bisa dkasih tepung kanji.
- Karna suamiku doyan mentega, klo uda berkurang airnya, dtambahin mentega deh.. (katanya lebih gurih gt).
- Aduk hingga rata, sampai mentega meresap.
- Udah deh matiin kompor, siap deh dhidangkan.. Selamat mencoba...