1. Sayur Asem Tetelan.
Anda sedang mencari inspirasi resep 1. sayur asem tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. sayur asem tetelan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 1. sayur asem tetelan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 1. sayur asem tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 1. sayur asem tetelan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 1. Sayur Asem Tetelan menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 1. Sayur Asem Tetelan:
- Siapkan Sayur Asem.
- Ambil Jagung Manis potong2.
- Gunakan Kacang Panjang.
- Sediakan Daun Salam.
- Sediakan Lengkuas geprek.
- Ambil Asem Segar (sesuai selera & banyak air).
- Gunakan Air untuk merebus.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Ambil Garam dan kaldu.
- Sediakan Cabai Rawit Merah bulet (jangan diiris, untuk menambah rasa pedas).
- Sediakan Tetelan yang sudah direbus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Sediakan Cabai Keriting (boleh pakai cabai merah besar).
- Sediakan Kemiri Sangrai.
- Siapkan Terasi ABC (boleh pakai apa saja terasinya).
Cara menyiapkan 1. Sayur Asem Tetelan:
- Siapkan bahan2 untuk sayur asem, aku beli yg di Abang sayur udh 1 plastik isinya daun melinjo, melinjo, labu Siam, pepaya muda, asem (kacang panjang, jagung beli terpisah) Potong pepaya muda, labu siam, jagung manis dan kacang panjang lalu cuci bersih.
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan, kemiri di sangrai. Lengkuas dan daun salam biarkan utuh.
- Siapkan tetelan yang sudah direbus secukupnya (aku pakai metode 5307).
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas gerpek, daun salam dan cabai rawit merah utuh tunggu sampai harum, dilain tempat rebus air sampai mendidih lalu masukkan sayur yg keras terlebih dahulu (pepaya, asem, melinjo).
- Setelah pepaya matang, masukkan tetelan, jagung manis, daun melinjo, labu siam terakhir kacang panjang..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, tambahkan garam dan kaldu, aduk rata (cicipi sebelum diangkat).
- Sayur asem siap dihidangkan dengan ikan asin, sambal dan lalap 😁 (dijamin gagal diet).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 1. Sayur Asem Tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!