Sayur Asem Bumbu Ulek.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu ulek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu ulek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu ulek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem bumbu ulek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bumbu ulek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bumbu Ulek menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Bumbu Ulek:
- Siapkan 1 bh terong, potong koin.
- Siapkan 1 genggam daun melinjo.
- Sediakan 5 lonjor kacqng panjang.
- Sediakan 3 lembar kobis, sobek.
- Sediakan 1/2 bh labu siam.
- Ambil 1/2 bonggol jagung manis.
- Sediakan 3 sdm kacang tanah kupas.
- Gunakan 3 bh cabe hijau.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 3 bh daun salam.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek/iris.
- Gunakan 1 sdm biji asam jawa.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 bh cabe merah.
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt terasi matang.
Cara menyiapkan Sayur Asem Bumbu Ulek:
- Potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih, tiriskan. Blender bumbu halus..
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu cemplung dan bumbu halus, aduk rata. Masukkan jagung dan kacang tanah/brul, masak hingga matang. Lalu bumbui gula dan garam..
- Masukkan sayur kacang panjang dan terong, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan kobis, tomat dan irisan cabe. Masak hingga layu. Koreksi rasa..
- Siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bumbu ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!