Sayur Asem Pedas Manis.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Pedas Manis:
- Sediakan jagung manis, potong kecil.
- Ambil kacang panjang, potong 3 cm.
- Ambil pepaya muda, potong kotak.
- Siapkan labu siam, potong kotak.
- Gunakan nangka muda, potong kecil.
- Sediakan kacang tanah.
- Siapkan buah melinjo.
- Gunakan daun melinjo.
- Ambil laos, geprek.
- Siapkan daun salam.
- Ambil asam segar, memarkan.
- Gunakan air asam jawa.
- Siapkan gula merah, sisir.
- Ambil garam.
- Gunakan air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan cabe merah keriting.
- Sediakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil kemiri sangrai.
- Sediakan terasi bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Pedas Manis:
- Siapkan bahan-bahannya sebelum memasak. Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri dan terasi..
- Rebus air hingga mendidih masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti pepaya muda,nangka muda,melinjo,kacang tanah,jagung. Tambahkan bumbu halus, daun salam,laos dan asam segar..
- Setelah sayuran sudah mulai lunak, baru masukkan labu siam,kacang panjang dan daun melinjo. Beri tambahan garam,gula merah,air asam jawa. Test rasa dan tambahkan garam/gula/asam sesuai yang diinginkan.Masak hingga matang..
- Selamat mencoba Ibu2....
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!