Semur ayam dan telur.
Sedang mencari ide resep semur ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur ayam dan telur menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur ayam dan telur:
- Siapkan 750 gram sayap ayam (kucuri air jeruk 10 mnt, bersihkan).
- Ambil 6 butir telur ukuran besar.
- Gunakan 1 buah bawang merah besar (setara 6 siung bawang merah biasa).
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1 sendok teh merica.
- Ambil 3 batang cengkeh.
- Sediakan 2 batang tipis kayu manis (atau 1 sendok teh bubuk kayu manis).
- Ambil 3 buah bunga lawang.
- Ambil 5 buah kapulaga.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang lengkuas.
- Gunakan 6 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir coklat (bisa diganti gula jawa 100 g).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu blok rasa ayam.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
Langkah-langkah membuat Semur ayam dan telur:
- Rebus telur 15 menit. Tiriskan dan rendam dengan air dingin agar mudah dikupas. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kapulaga, cengkeh dengan sedikit garam..
- Panaskan panci/penggorengan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus kemudian masukan kayu manis, bunga lawang, lengkuas, daun salam.. aduk sampai harum..
- Masukan ayam dan beri air hingga ayam terendam. Biarkan setengah matang..
- Masukan telur ayam kupas rebus, kecap, gula pasir/gula jawa dan kaldu blok.
- Tutup panci/penggorengan dan kecilkan api. Tunggu hingga air menyusut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur ayam dan telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!