Semur Ati Ampela.
Lagi mencari inspirasi resep semur ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ati Ampela memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Ati Ampela:
- Siapkan 6 buah ati ampela.
- Gunakan 1 bks kara 65 gr.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Cara menyiapkan Semur Ati Ampela:
- Ati ampela dicuci bersih,beri sedikit garam lalu digoreng setengah matang..
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ati ampela,aduk rata sampai bumbu meresap,masukkan air secukupnya,kecap manis,aduk lalu tutup hingga air menyusut..
- Masukkan santan kara,aduk rata, bila perlu tambah air,lalu beri gula,garam dan penyedap rasa,tutup lagi,biarkan kuah mengental,koreksi rasa,angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!