Sayur Asem Ceker.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Ceker memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Ceker:
- Ambil 500 gr Ceker Ayam.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 bonggol jagung manis potong-potong.
- Gunakan 1 buah waluh potong-potong.
- Ambil 1 ikat kacang panjang potong-potong.
- Ambil 1 buah terong potong-potong.
- Ambil 2 buah timun potong-potong.
- Ambil 2 bungkus daun melinjo.
- Ambil 5 siung bawang merah iris.
- Gunakan 5 siung bawang putih iris.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting iris.
- Ambil 7 buah cabe rawit iris.
- Sediakan 1 buah tomat iris.
- Ambil 1 sachet bumbu racik asem.
- Gunakan 1 jempol asem.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1,5 lt air.
Cara menyiapkan Sayur Asem Ceker:
- Siapkan ceker ayam, cuci bersih tiriskan.
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih, Masukkan Ceker Ayam, lengkuas dan daun salam.
- Masukkan jagung manis, masak sampai Ceker Ayam dan jagung manis empuk.
- Masukkan kacang panjang, terong, waluh dan daun melinjo.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, bumbu racik asem, asem, gula pasir dan garam, aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!