Kepiting lada hitam.
Sedang mencari ide resep kepiting lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting lada hitam menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepiting lada hitam:
- Gunakan 1 kg kepiting (yg masih hidup).
- Gunakan 4 siung bawang putih (dicincang halus).
- Sediakan Cabai rawit (sesuai selera) giling halus.
- Sediakan 1/2 ons lada hitam (saya pakai yg utuh).
- Siapkan Kecap manis (secukupnya).
- Siapkan 2 bungkus Saus tiram (saya pakai yg bks kecil).
- Siapkan Garam, dan gula (sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Kepiting lada hitam:
- Potong kepiting jadi dua bagian, lalu cuci hingga bersih..
- Giling lada hitam sampai hancur, (saya sih gk terlalu suka kalau lada hitam nya halus)jadi saya giling agak kasar aja..
- Tumis bawang putih, cabe rawit hingga harum lalu masukan lada hitam, saus tiram dan kecap manis, garam gula. Setelah itu koreksi rasa.
- Jika sudah di koreksi rasa nya, masukan kepiting yg sudah di bersihkan lalu aduk sampai semua bumbu merata. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap kedalam daging kepiting.
- Setelah itu angkat dan siap di sajikan ke piring..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!