Sayur asem.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem:
- Gunakan 1 paket sayur asem (beli di pasar).
- Ambil 1 bh jagung, potong2 per 3cm.
- Sediakan 4 bh kacang panjang, potong2.
- Siapkan 1/2 bh labu siam, potong kotak, rendam air garam.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 ruas jari telunjuk lengkuas, memarkan.
- Sediakan Segenggam kacang tanah berkulit.
- Gunakan 1 sdm asam jawa, beri air 4sdm.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Sediakan 800 ml air minum.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cabe merah besar.
- Ambil 1 cabe keriting (klo ga mau pedas, ganti cabe merah besar saja).
- Sediakan 5 kemiri.
Cara membuat Sayur asem:
- Tumis bumbu halus hingga wangi..
- Beri air..
- Masukkan semua bahan (kecuali kacang panjang & daun melinjo)..
- Rebus selama 15 menit..
- Masukkan kacang panjang & daun melinjo. Masak hingga empuk..
- Beri garam, gula, & asam jawa. Koreksi rasa..
- Sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!