Sayur Asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 5 Bawang Putih.
- Ambil 8 Bawang Merah.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan 4 Daun Salam.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan 2 sdm Asam Jawa.
- Ambil Bahan.
- Ambil 1 ikat Kacang Panjang.
- Gunakan 2 bks Daun So (Daun Melinjo).
- Ambil 3 Jagung Manis.
- Siapkan 1 Labu Siam.
- Siapkan 2 ons Kacang Tanah Kupas.
- Sediakan Air untuk Kuah.
Cara membuat Sayur Asem:
- Kupas jagung manis, belah jadi 4 bagian, cuci. Potong-potong kacang panjang, cuci. Petik daun so dari batang nya, cuci, lalu di remas supaya terbagi-bagi. Potong labu siam menjadi 2 bagian, di gesek-gesekkan supaya keluar getahnya, cuci, lalu potong-potong..
- Didihkan air. Masukkan kacang tanah kupas terlebih dahulu setelah di cuci. Lalu masukkan bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan beserta lengkuas yg sudah digeprek dan daun salam..
- Lalu masukkan jagung dan labu siam. Tunggu beberapa saat sampai agak empuk, kemudian masukkan kacang panjang dan terakhir masukkan daun so..
- Beri asam jawa, garam, dan gula sampai rasa yg dihasilkan sudah seimbang..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!