Kepiting Lada Hitam.
Sedang mencari inspirasi resep kepiting lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Lada Hitam memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting Lada Hitam:
- Sediakan 3 ekor kepiting (cuci bersih dan rebus).
- Ambil 2 sdm margarine.
- Siapkan 1,5 sdm lada hitam.
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang kasar).
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (iris).
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 2 batang daun bawang (potong").
- Ambil secukupnya Gula dan garam.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan Pengental.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (beri sedikit air).
Cara membuat Kepiting Lada Hitam:
- Haluskan lada hitam, ulek kasar.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dg margarine aduk rata hingga agak layu, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan air secukupnya.
- Masukkan juga lada hitam yg sudah diulek kasar tadi, beri gula dan garam.
- Masukkan kepiting yg sudah direbus aduk merata dan masak hingga bumbu meresap(cek rasa). Kemudian masukkan tepung maizena yg diberi air aduk rata hingga agak mengental dan terakhir masukkan potongan daun bawang aduk rata masak sebentar dan siap disajikan.
- Kepiting lada hitam siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!