Kepiting Saos Padang.
Lagi mencari ide resep kepiting saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepiting saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kepiting Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting Saos Padang:
- Siapkan 2 ekor kepiting laut.
- Siapkan 1 buah jagung manis, potong-potong.
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 4 sdm saos sambal.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan 200 ml air matang.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan Secukupnya cabe rawit.
Cara menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Bersihkan kepiting. Rendam dengan cuka dan garam sesaat. Cuci lagi hingga bersih..
- Ulek atau blender bumbu halus, tumis bersama bumbu lainnya..
- Tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, saos sambal, saos tomat, air..
- Masukkan potongan jagung manis.
- Masukkan kepiting. Aduk-aduk.
- Tambahkan telur kocok sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga mendidih.
- Koreksi rasa, tambahkan gula garam dan penyedap jamur jika dibutuhkan..
- Jika dirasa sudah pas, hidangkan di piring saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!