Kepiting saus padang.
Anda sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting saus padang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting saus padang:
- Ambil 700 gram kepiting.
- Gunakan 2 tongkol jagung manis yg sudah direbus.
- Siapkan 2 buah daun bawang.
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 4 sendok saus tiram.
- Siapkan 4 sendok saus ekstra pedas.
- Siapkan 4 sendok saus tomat.
- Sediakan 1 sendok teh garam halus.
- Ambil 400 cc air.
- Siapkan 1 royko.
- Siapkan bumbu halusnya sbb:.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Ambil 1 buah kemiri.
- Sediakan seujung jari kunyit.
- Gunakan seujung jari jahe.
Cara menyiapkan Kepiting saus padang:
- Bersihkan kepiting potong kemudian beri jeruk nipis dan diamkan lebih kurang 10 menit untuk menghilangkan bau amisnya..
- Blender semua bumbu halusnya dan rajang daun bawang.
- Potong jagung manisanya.
- Cuci bersih kepiting yang direndam tadi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.tumis sampe harum kemudian tambahkan daun bawang,daun salam dan daun jeruk..
- Aduk sampe rata kemudian tambahkan jagung manis,kepiting.setelah itu masukan saus tiram,saus tomat,dan saus sambal ektra pedas,garam dan tambahkan air.aduk sampe mendidih dan cangkang kepiting berwarna pink dan jangan lupa tambahkan royko sesuai selera...
- Siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!