Kepiting Saos Padang.
Anda sedang mencari ide resep kepiting saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saos Padang memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting Saos Padang:
- Siapkan 2 kg kepiting.
- Siapkan 2 buah jagung manis.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya Saos Sambal.
- Siapkan Secukupnya saos tomat.
- Siapkan 1 sachet saos tiram.
- Sediakan Bumbu Perebus.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu Halus 1.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Ambil Seruas kunyit.
- Sediakan Seruas jahe.
- Gunakan Bumbu Halus 2.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah rawit merah.
Cara menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Bersihkan kepiting dengan sikat, agar kotoran seperti tanah atau lumpur hilang.
- Potong bagian perut kepiting agar kepiting mati, lalu lepaskan bagian yg spt ekor. Lepaskann tali pengikat jika kepiting sudah mati..
- Rebus kepiting dengan bahan perebus hingga berwarna merah (tanda sudah matang) lalu sisihkan.
- Rebus jagung lalu sisihkan.
- Siapkan bahan untuk saos padang.
- Tumis bumbu halus 1 hingga matang dan harum, lalu tambahkan bumbu halus 2, saos sambal, saos tiram dan saos tomat, dan air. jika sudah menyusut masukan bawang bombay dan daun bawang. Koreksi rasa.
- Lalu campurkan saos padang dengan kepiting dan jagung. Kepiting siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!