Kepiting Manis Saus Padang.
Sedang mencari ide resep kepiting manis saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting manis saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting manis saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting manis saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting manis saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Manis Saus Padang memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Manis Saus Padang:
- Sediakan Bahan :.
- Ambil 1 ekor kepiting, buka cangkangnya, lalu belah 2bagian.
- Sediakan 1 ekor cumi, potong potong ya.
- Siapkan 3 ekor udang ukuran sedang.
- Ambil 5 kerang dara.
- Ambil 2 buah tahu putih.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 1 siung Bawang Bombay iris.
- Ambil 2 cm jahe, cincang halus.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris iris.
- Sediakan 1 buah wortel, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 buah jagung, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 sem saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 3 sdm saus sambal.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
Cara membuat Kepiting Manis Saus Padang:
- Siapkn wajan, lalu panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, jahe, bumbu halus dan wortel ya sampai harum dan matang.
- Lanjut masukkan seafood nya, lalu jagung dan masukkan juga bumbu perasaa. aduk aduk smapai bumbu meresap.
- Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, saus tomat, tahu, dan air....aduk lagi sampai tercampur rata. Tunggu sampai kuah mendidih dan mengental....
- Setelah kuah mendidih dan seafoodnya matang, koreksi rasa lagi. Jika kira kira dirasa sudah pas, matikan api, lalu tabur daun bawang di atasnya.....
- Selamat mencoba.....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting manis saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!