Semur Bola Daging.
Sedang mencari ide resep semur bola daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur bola daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur bola daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur bola daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur bola daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Bola Daging memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Bola Daging:
- Siapkan 300 gr daging giling.
- Gunakan 5 tahu putih kecil, goreng (optional).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 siung bawang putih buesar (bs 2 baput biasa, sy kating).
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 kemiri kecil.
- Gunakan 1/4 pala.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Sekitar1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 ruas laos, geprek.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil 1 bunga lawang kecil (boleh skip).
- Ambil 2 cm kayu manis (boleh skip).
- Gunakan Sekitar 1/2 blok gula merah.
- Sediakan 1 sdt gula putih.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
Cara membuat Semur Bola Daging:
- Campur daging giling dengan 2 sdm susu bubuk, aduk rata lalu bulat2 kan. Daging akan lebih melekat.
- Uleg bumbu halus. Ini saya susulkan ketumbarnya krn ketinggalan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng dan margarin. Masukkan daging giling, biarkan bbrp saat hingga kokoh baru dibalik dan ratakan dengan bumbu, tambahkan lada bubuk..
- Tambahkan air termos. Saya tuang airnya ke cobek dulu agar sisa bumbu terbawa. Aduk pelan lalu tambahkan gula merah dan daun salam. Aduk pelan lalu biarkan sebentar..
- Tambahkan tahu goreng, kecap, daun jeruk dan bumbu tambahan lain, aduk, tes rasa, boleh tambah sedikit kaldu bubuk agar lebih mantap. Biarkan beberapa saat dengan wajan tertutup agar bumbu meresap.
- Sajikan dengan bawang goreng. Enak banget deh..😘.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Bola Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!