Semur tahu telur.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur tahu telur memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur tahu telur:
- Sediakan 5 butir telur (rebus terlebih dahulu lalu kupas kulitnya).
- Ambil 7 buah tahu coklat (potong segitiga).
- Siapkan 1 buah kentang (kupas lalu potong dadu).
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 10 ml merica.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 ml ketumbar bubuk.
- Ambil Secukupnya jinten.
- Sediakan Secukupnya pala.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Gunakan 6 butir bawang merah (rajang).
- Ambil 1 buah bawang bombay (rajang).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya cengkih.
- Sediakan 2 biji bunga lawang.
- Sediakan 3 ml garam.
- Sediakan 10 ml gula pasir.
- Siapkan 20 ml totole.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau (optional).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air mineral.
Cara membuat Semur tahu telur:
- Haluskan semua bumbu halus sampai benar2 halus, bisa menggunakan ulekan atau blender..
- Siapkan wajan berisi minyak goreng diatas api sedang. Setelah panas, tumis bawang merah, bawang bombay, lengkuas, sereh dan salam sampai harum..
- Setelah harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Lalu masukkan air secukupnya, setelah meletup2 beri garam, gula dan totole. Koreksi rasa. Lalu masukkan cengkih, bunga lawang, kecap manis dan cabe rawit hijau. Koreksi rasa. Lalu masukkan telur, tahu dan kentang. Diamkan dan tutup agar bumbu meresap kedalam masakan dan kuah sedikit berkurang. Setelah matang, angkat dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur tahu telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!