Kepiting Saus Padang Rumahan Rasa Resto..
Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang rumahan rasa resto. yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang rumahan rasa resto. yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang rumahan rasa resto., pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saus padang rumahan rasa resto. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting saus padang rumahan rasa resto. yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saus Padang Rumahan Rasa Resto. menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Saus Padang Rumahan Rasa Resto.:
- Sediakan 1/2 kg Kepting / 2 ekor.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 batang sere.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sere.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 150 ml air kaldu rebusan kepiting.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3 sdm saus sambal.
- Siapkan 3 sdm saus tomat.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt suas raja rasa.
- Siapkan secukupnya penyedap.
Cara membuat Kepiting Saus Padang Rumahan Rasa Resto.:
- Siapkan bahan bahan yg akan kita masak.
- Bersikan kepiting, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 mebit.
- Sambil menunggu kepitingnya, kita siapkan bumbu halusnya. Setelah halus, kita potong potong bawang bombay, daun bawang. Jahe dan lengkuas cukup kita geprek saja.
- Kemudian setelah kepiting kita diamkan 15 mebit, kita panaskan air utk merebus kepitingnya. Untuk merebus kepiting tidak perlu lama lama, kurang lebih 10 menit. Kematangan dari kepiting, akan teelihat dari perubahan warna dari kepiting itu sendiri. Kepiting berubah warna menjadi kemarah merahan. Setelah dirasa sudah matang, angkat kepiting dan sisihkan..
- Kini saatnya kita menumis bumbu halusnya. Setelah bumbu halus ditumis dan mengeluarkan aroma harum, tuangkan bumbu bumbu lainnya, bawang bombai, sere, daun jeruj, lengkuas, saus tiram, saus sambal, saus tomat, saus raja rasa dan penyedap. Aduk sampai merata dan tuangkan air kaldu dari rebusan kepiting tadi. Aduk kembali..
- Setelah itu masukkan telur yang sudah kita siapkan tadi, aduk rata lagi dan kemudian masukkan kepiting aduk hingga bumbu benar benar meresap. Jika semua sudah meresap secara merata, angkat dan kepiting siap disajikan. Jangan lupa tambahkan potongan daun bawangnya. Selanat mempersiapkan bukaannya ya teman teman..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting saus padang rumahan rasa resto. yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!