Kepiting Saus Padang.
Lagi mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Ambil Bahan.
- Gunakan 400 gr capit kepiting.
- Ambil 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 ruas jari jahe, memarkan.
- Ambil 4 sdm saus tomat.
- Gunakan 4 sdm saus sambal.
- Siapkan 4 sdm saus tiram.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 2 cabai merah besar, iris serong.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris per 2 cm.
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran besar, iris besar-besar.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, dan lada.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 14 butir bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 12 cabai merah keriting.
- Gunakan 4 sdm minyak.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Padang:
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga hampir matang. Masukkan bawang bombay dan cabai merah. Masak hingga bumbu matang..
- Masukkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan air asam jawa. Aduk rata..
- Masukkan capit kepiting. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Aduk rata, cicipi, dan koreksi rasanya..
- Tambahkan daun bawang. Masak sebentar. Sajikan hangat..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!