Sayur asam.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asam:
- Gunakan kacang panjang.
- Sediakan jagung/1buah.
- Siapkan wortel/1buah.
- Sediakan daun melinjo.
- Sediakan timun.
- Sediakan ayam.
- Ambil air.
- Sediakan air asam jawa.
- Ambil gula merah sisir.
- Gunakan kaldu bubuk/royco ayam.
- Gunakan terasi bakar.
- Siapkan garam/secukupnya.
- Ambil bumbu racik sayur asam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan cabe keriting.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Sediakan serai geprek.
- Ambil daun salam.
- Siapkan lengkuas geprek.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam:
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Potong semua sayuran haluskan bumbu,dalam panci tambahkan air masak sampai mendidih masukkan ayam dan bumbu cemplung,setelah kira kira 3 menit mendidih masukkan wortel dan jagung biarkan setengah lembut masukkkan semua bumbu halus,gula merah air asam jawa terasi bakar dan garam biarkan mendidih masukkan kacang panjang daun melinjo dan timun biarkan mendidih lagi dan agak lembut koreksi rasa dan matikan api.
- Tuang dan sajikan ke dalam mangkuk.
- Sayur asam segarnya siap untuk dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!