Sayur Asem.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan 1 pepaya muda ukuran sedang.
- Ambil 1 jagung manis.
- Siapkan 3 terong ukuran sedang.
- Ambil 2 ikat kacang panjang.
- Sediakan Daun dan buah melinjo (secukupnya).
- Ambil Segenggam kacang tanah.
- Gunakan 3 buah asam jawa.
- Ambil 5 cabai merah.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Ambil 1 kemiri.
- Gunakan 1 lengkuas.
- Siapkan 3 daun salam.
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Potong semua bahan - bahan, cuci dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, didihkan air. Setelah air mendidih masukan jagung, buah melinjo dan irisan pepaya. Tunggu hingga setengah matang, kemudian masukan semua bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam.
- Masukan gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu mendidih, tambahkan kacang panjang, terong ungu dan daun melinjo. Matikan kompor dan siap dihidangkan🥰🤗.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!