Semur Jengkol Kecap.
Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Kecap menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Kecap:
- Siapkan Bahan rebusan :.
- Siapkan 250 gr jengkol tua.
- Ambil 1 btg daun sereh.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 4 bh kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Merica.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
Cara membuat Semur Jengkol Kecap:
- Rebus bahan rebusan selama 30 menit sampai empuk lalu geprek.
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu lalu masukan daun salam, jahe, lengkuas sampai harum lalu masukan jengkolnya lalu beri penyedap, garam, gula, kecap manis, lada secukupnya lalu masukan air.. Koreksi rasa kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut.. Setelah itu angkat lalu hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!