Sayur asem.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem:
- Sediakan kacang panjang, potong2.
- Sediakan buah melinjo.
- Gunakan labu siam, potong dadu kecil.
- Sediakan pepaya mentah, potong dadu kecil.
- Ambil Jagung manis, potong2.
- Sediakan daun melinjo.
- Gunakan daun bawang, potong2.
- Ambil kacang tanah.
- Ambil asam jawa, kupas kulitnya.
- Gunakan daun salam.
- Ambil lengkuas,geprek.
- Gunakan gula dan garam.
- Ambil air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Sediakan cabe merah keriting.
Cara membuat Sayur asem:
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus..
- Tambahkan sayuran dimulai yg paling lama memasaknya yaitu : jagung, labu siam, pepaya, buah melinjo dan kacang tanah..
- Tambahkan daun salam, lengkuas dan buah asam jawa..
- Setelah bergumpal2 tambahkan gula dan garam..
- Setelah sayuran setengah matang, tambahkan potongan kacang panjang..
- Setelah kacang hampir matang, masukkan daun melinjo. Masak sampai matang..
- Sesuaikan rasa dan cek semua sayuran sdh matang. Segera angkat dan sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!