Semur Jengkol.
Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Jengkol:
- Siapkan 1/2 kg jengkol.
- Gunakan 1000 ml air untuk merebus jengkol.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Ambil 2 batang serai digeprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan 150 ml air.
- Ambil 1 sdm bumbu kambing.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol:
- Rebus jengkol hingga empuk. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Tambahkan jengkol yang sudah direbus, tumis sebentar lalu tambahkan 150 ml air..
- Masukkan kecap manis dan bumbu kambing. Masak hingga air menyusut. Beri garam dan koreksi rasa..
- Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Yang suka jengkol hati-hati nagih 🤭.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!