Kepiting Saus Tiram ala Resto.
You can cook Kepiting Saus Tiram ala Resto using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kepiting Saus Tiram ala Resto
- You need 3 of kepiting ukuran sedang, dibagi 2.
- Prepare 3 of bawang putih, geprek lalu cincang.
- It's 1 buah of wortel, diiris.
- You need 1 buah of jagung, bagi 4-5.
- It's of Bawang daun.
- You need Sedikit of jahe.
- You need of Garam, saus tiram, kaldu bubuk.
Kepiting Saus Tiram ala Resto instructions
- Cuci bersih kepiting, geprek kaki nya pakai mutu/ulekan, lalu kukus 20 menit.
- Rebus jagung dan wortel setengah matang, lalu tiriskan.
- Dalam wajan, panaskan minyak, bawang putih dan jahe.
- Masukkan kepiting yg sudah dikukus beserta air hasil kukusan nya (kepiting dikukus akan mengeluarkan air).
- Masukkan jagung dan wortel yg sudah direbus.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, bawang daun. Aduk. Tes rasa..
- Tutup wajan selama beberapa menit, sampai kuah mendidih dan matang.
- Angkat dan sajikan.