Kepiting Saos Padang.
Sedang mencari ide resep kepiting saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepiting saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepiting saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saos Padang memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Gunakan 1 kg Kepiting.
- Ambil 1 buah Serei geprek.
- Sediakan 1 batang Daun bawang iris serong.
- Ambil 2 cm Jahe geprek.
- Sediakan 1 butir telur ayam kocok lepas.
- Gunakan 2 sdm Saos tiram.
- Ambil 3 sdm Saos tomat.
- Sediakan 2 sdm Saos sambal.
- Siapkan 1 bh bawang bombay iris.
- Sediakan 700 ml air.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/penyedap dan garam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt Merica.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 10 cabe kriting.
- Sediakan 5 cabe rawit(optional kalo mau pedas boleh pake).
- Sediakan 2 cm kunyit bakar dahulu.
- Ambil 1 cm jahe.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saos Padang:
- Bersihkan kepiting dan potong jadi 2 bagian,jgn lupa dibersihkan yg warna item2nya ya sampe bersih.
- Panaskan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta jahe geprek,daun salam,daun jeruk,dan irisan bawang bombay hingga wangi,lalu masukkan saos tiram,saos tomat,saos sambal,merica kaldu jamur dan garam aduk lalu masukkan air tunggu hingga mendidih sambik diaduk.
- Jika sudah mendidih masukkan kepiting tunggu hingga kepiting mateng kisaran 5 menit lah,kira2 jika kepiting sdh mateng masukkan telur yg sdh dikocok tadi dan aduk terus hingga kuahnya mengental...
- Jika sudah masukkan daun bawang,coba rasa.lalu jika rasa sudah pas,angkat dan sajikannn.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!