Kepiting Saos Padang.
Sedang mencari inspirasi resep kepiting saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Saos Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Siapkan 1 kg kepiting (rajungan).
- Siapkan 4 sdm saos tiram.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 sdt bumbu penyedap royco rasa ayam.
- Gunakan 1 sdm gula.
- Ambil 2 butir telor, kocok lepas.
- Gunakan 10 sdm saos sambal.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 10 buah kemiri utuh.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Ambil 5 buah tomat.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saos Padang:
- Cuci Bersih kepiting, lalu belah 2. Selanjutnya kukus sampai matang. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender dengan menambahkan air 100 ml dari 500 ml air yang digunakan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum lalu tambahkan sisa air dan biarkan sampai meletup2..
- Masukkan kocokan telur, penyedap, saos tiram, saos sambal, gula dan garam. Aduk rata kemudian masukkan kepiting..
- Masak hingga kuah mengental..
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!