Semur Ati Ampela & Tahu.
Sedang mencari inspirasi resep semur ati ampela & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela & tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ati ampela & tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur ati ampela & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ati ampela & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Ati Ampela & Tahu menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Ati Ampela & Tahu:
- Siapkan 5 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan 500 gr Ati Ampela.
- Siapkan 700 ml Air Putih.
- Gunakan 8 Biji Tahu Goreng.
- Ambil 1 Buah Tomat (Iris Kasar).
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng.
- Gunakan Bumbu Rempah ::.
- Ambil 3 cm Lengkuas (Dimemarkan).
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk Purut.
- Sediakan Bumbu Halus ::.
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 Cabe Merah Besar.
- Gunakan 5 Cabe Rawit (Opsional).
- Sediakan 5 Biji Kemiri.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdm Gula Merah.
- Siapkan Bumbu Pelengkap ::.
- Gunakan 4 sdm Kecap Manis (Opsional).
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
Cara menyiapkan Semur Ati Ampela & Tahu:
- Blender semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
- Masukkan ati ampela yang sudah dicuci bersih sebelumnya,aduk rata,kemudian tuang air putih..
- Masukkan semua bumbu pelengkap,aduk rata dan masak hingga kuah mendidih..
- Kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata..
- Sesaat sebelum matang masukkan irisan tomat,aduk rata kembali dan tes rasa. setelah ati ampela empuk dan matang matikan api..
- Kemudian taburi dengan bawang goreng secukupnya. Semur ati ampela & tahu ala bunda siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ati ampela & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!