Sayur Asem.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Ambil kerai(timun yg bercorak hijau tua).
- Siapkan jagung manis.
- Siapkan kubis potong2.
- Siapkan kacang tanah sesuai selera.
- Ambil tomat.
- Siapkan kacang panjang.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Sediakan gelundungan asam jawa(kalau pki buah sktr3lenjer panjang).
- Siapkan lengkuas.
- Sediakan air.
- Sediakan garam.
- Siapkan gula jawa sikit saja.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Iris kerai..jagung..kubis..tomat dan potong2kacang panjang.
- Iris bawang,brambang,cabe merah&geprek lengkuas.
- Didihkan air kmd masukkn jagung dan kerei lbh dahulu.
- Kira2sdh empuk masukkn irisan bumbu plus asem tadi.
- Kmdian masukkn sisa syur..tomat..kacng panjang..kubis dan kacang...
- Masukkan gula jawa dan garam..kmd kira2sdh matang matikan Api...
- Kalau orng jawa tengah lebh lengkap lg..ad daun melinjo..buah melinjo..kecambah dele..boleh lah suka2...
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!