Sayur Asem.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan asem mentah.
- Ambil daun salam.
- Gunakan lengkuas.
- Siapkan kangkung.
- Sediakan jagung manis.
- Sediakan /2 sdm gula.
- Siapkan garam.
- Gunakan masako.
- Sediakan bumbu racik sayur asem.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Rebus asam mentah di dalam air yang akan dijadikan sayur. Jika sudah mendidih, angkat asem kemudian hancurkan lalu saring ke dalam air mendidih..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprak lengkuas hingga sedikit hancur. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan lengkuas ke dalam air..
- Potong jagung manis menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam air mendidih. Kemudian masukkan 2 lembar daun salam.
- Masukkan 1/2 bungkus bumbu racik sayur asam, garam, gula dan masako.
- Jika dirasa sudah pas, masukkan kangkung. Aduk merata.
- Sayur asam siap disajikan :).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!