Sayur Asem Seger.
Lagi mencari ide resep sayur asem seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem seger yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem seger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Seger memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Seger:
- Gunakan labu Siam.
- Ambil jagung.
- Gunakan kacang panjang.
- Ambil tomat hijau.
- Sediakan Daun melinjo muda.
- Gunakan air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan garam.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan terasi.
- Gunakan cabai rawit (optional).
- Gunakan Bumbu lain.
- Sediakan asam jawa.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan lengkuas (geprek).
- Gunakan gula merah.
- Sediakan Kaldu bubuk/penyedap.
Cara membuat Sayur Asem Seger:
- Siap kan semua bahan, cuci bersih dan potong2 sesuai selera..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lain..
- Panas kan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, gula, asam Jawa, daun salam, lengkuas. Tunggu sampai bumbu mengeluarkan bau harum..
- Masukkan kacang panjang dan labu Siam. Tunggu sebentar. Lalu masukkan tomat hijau dan daun melinjo. Tunggu sampe setengah matang..
- Masukkan jagung manis dan kaldu bubuk/penyedap. Aduk2 dan koreksi rasa. Saat koreksi rasa, bunda bisa menyesuaikan selera ya, suka agak manis, asin, sedap, atau asem. (Kalau jagung dimasukkan di awal gpp ya bund, sesuai selera tingkat kematangannya).
- Jika sudah matang, matikan api. Sayur asem siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!