Sayur Asem Pedas.
Lagi mencari ide resep sayur asem pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Pedas memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Pedas:
- Ambil sesuai selera jagung manis, kacang panjang, labu siam, daun melinjo,timun krai, kacang tanah,.
- Siapkan 2 bh asam kandis.
- Sediakan sedikit terasi bakar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bh kemiri.
- Sediakan 3 bh cabai merah keriting.
- Ambil 2 bh cabai rawit merah.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Gunakan secukupnya air.
Cara membuat Sayur Asem Pedas:
- Cuci bersih semua sayuran, lalu potong2.
- Didihkan air dan masukkan 2 bh adam kandis.
- Haluskan duo cabai duo bawang, kemiri, terasi bakar. Geprek lengkuas.
- Masukkan bumbu halus, lengkuas dan salam. Beri gula daan garam.
- Masukkan sayuran yg teksturnya keras terlebih dahulu, baru masukkan sayur yg lain.
- Koreksi rasa, angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!