Sayur Asem Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Pedas menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Pedas:
- Gunakan 1 bungkus sayur asem (beli dwarung 5ribuan).
- Sediakan Segenggam kacang tanah (bisa lebih).
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting, iris serong.
- Sediakan 2 buah cabe ijo gede, iris serong (biar simpel).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 10 cabe rawit.
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Pedas:
- Siapkan bahan sayur asem, biasanya sbungkus berisi daun mlinjo, mlinjo ijo, labu siam, jagung, terong, kacang panjang, buah asem..
- Siapkan bumbu halus. Masak air lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan secukupnya asem..
- Masukkan melinjo ijo & kacang tanah, tunggu smpai mendidih & agak empuk..
- Stelah agak empuk, masukkan labu & jagung. Jagung bisa dipotong / dipipil ya.. Kalo saya bagi 2...
- Setelah agak empuk jg, masukkan daun melinjo, kacang panjang, terong. Tunggu hingga matang..
- Sebelum matang sempurna, masukkan cabe cabean, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk. Tunggu sebentar..
- Cek rasa. Kalo sudah endeus, matikan kompor, siap disajikan ๐.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!