Sayur Asem Tetelan Kuning.
Lagi mencari ide resep sayur asem tetelan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem tetelan kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem tetelan kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem tetelan kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem tetelan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Tetelan Kuning menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Ambil 1 ons tetelan.
- Ambil 1 bungkus sayur asem (saya beli 5.000 rupiah).
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 3 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm jahe yang sudah digeprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas yang sudah digeprek.
- Sediakan 2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar iris.
- Ambil 2 buah cabai keriting hijau, iris besar-besar.
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, iris.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
Cara menyiapkan Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Rebus tetelan yang sudah dibersihkan. Rebus sebentar, buang airnya, rebus lagi sekitar 10 menit..
- Setelah tetelan empuk. Masukan bahan-bahan sayur asem yang keras (melinjo, labu, paya muda, kacang tanah, nangka muda, asem mentah, jagung, dll) ke dalam tetelan yang sedang direbus..
- Masukkan kunyit bubuk..
- Di lain tempat. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun salam hingga wangi dan matang. Setelah matang, masukan ke dalam sayuran keras dan tetelan yang sedang direbus, aduk perlahan..
- Masukkan irisan cabai hijau, cabai merah dan cabai hijau keriting. Tunggu hingga bahan-bahan keras menjadi empuk..
- Setelah empuk, masukan bahan-bahan lunak sayur asem (daun melinjo, kacang panjang) aduk sebentar..
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah dirasa pas, pastikan semua bahan matang. Kemudian matikan kompor. Sayur asem siap dihidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Tetelan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!