Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam.
Sedang mencari inspirasi resep semur ayam favorit ala abang2 mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam favorit ala abang2 mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam favorit ala abang2 mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam favorit ala abang2 mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam favorit ala abang2 mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam:
- Sediakan bahan utama.
- Ambil 1 Kg ayam potong.
- Ambil jeruk nipis.
- Gunakan BUMBU ULEG :.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Gunakan 7 butir bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri (uk.kecil).
- Siapkan 1 sdm peres ketumbar.
- Sediakan 1 sdt peres merica (sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan bumbu pelengkap.
- Sediakan 3 Buah Tomat.
- Gunakan 1 Batang serai.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 lb daun salam uk. besar.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Ambil 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan gula jawa (ukuran sesuai selera).
- Ambil garam, gula pasir.
- Sediakan kaldu jamur (sesuai selera).
- Gunakan minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam:
- Ayam yang sudah dipotong2 dibersihkan, setelah itu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Diremas2 perlahan. Diamkan 5 menit. Cuci bersih. sisihkan.
- Rebus Ayam 10 menit lalu buang airnya..
- Haluskan bumbu uleg. Mau di uleg/diblend silahkan. Buat saya tidak mengubah rasa. Kalau di blend, tambahkan minyak pada bahan bumbu. Bukan air..
- Setelah bumbu halus, ditumis. Sampai wangi masukkan timat yg sudah dipotong2, lengkuas dkk serta kecap asin dan kecap manis. Tumis kembali sampai wangi dan bumbu matang..
- Setelah bumbu matang masukkan ayam. Dikolah2 sebentar bersama bumbu sampai menyatu. Beri air sampai ayam tertutup, tambahkan guljaw, gula pasir, garam, dan kaldu jamur..
- Sambil dikolah2. Tunggu sampai air menyusut. test rasa. selamat mencoba..
- Kalau ayam mau dibakar, tinggal dipanggang menggunakan teflon yg sudah diberi sedikit mentega..
- Cocol sambal 😄.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam favorit ala abang2 mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!