Sayur Asem.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil terong hijau.
- Ambil labu siam.
- Ambil kacang panjang.
- Gunakan kulit melinjo.
- Siapkan cambah kedelai.
- Ambil jagung muda, potong2.
- Sediakan daun so / daun melinjo.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil cabe merah keriting.
- Gunakan kemiri.
- Siapkan terasi Abc.
- Gunakan Gula & garam.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan laos,geprek.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan asam Jawa,geprek.
Cara membuat Sayur Asem:
- Masak air, sembari menyiangi sayur-sayuran.
- Pisah antara sayur yang lama matangnya, dengan sayur yg mudah matang.setelah dicuci, Rendam dalam air agar sayuran tidak gampang menghitam.
- Haluskan bumbu, siapkan bersama bumbu pelengkap.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu..
- Masukkan asam jawa, tunggu hingga mendidih sekali lagi..
- Masukkan sayuran yang lama matangnya, tunggu hingga mulai mengempuk..
- Tambahkan sayuran yg cepat matang (cambah dele & daun so)..
- Tambahkan gula dan garam (kalo dulu mama mesti nambahin micin/vetsin). Tes rasa.
- Masak hingga semua sayuran matang. Sajikan dengan sambal favorit 👍🤤.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!