Kepiting Saos Tiram.
You can cook Kepiting Saos Tiram using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kepiting Saos Tiram
- Prepare 1 kg of kepiting bakau segar.
- You need 1 saset of saori saos tiram.
- It's 2 sdm of mentega.
- You need 2 batang of daun bawang.
- You need Secukupnya of cabe rawit utuh.
- You need 2 sdm of saos tomat.
- Prepare 1 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdm of gula jawa sisir(bs pakai gula pasir).
- You need 1 buah of tomat.
- It's Sesuai selera of cabe besar merah dan hijau.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 7 siung of bawang putih.
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1 sdt of garam halus.
Kepiting Saos Tiram instructions
- Bersihkan kepiting sampai benar2 bersih..lalu siapkan semua bumbu. Haluskan bawang merah bawang putih dan kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukkan saori saos tiram lalu tambah air 100ml.
- Masukkan saos tomat kecap cabe dan tomat beserta garam gulanya..
- Masukkan kepiting mentah yg sudah dibersihkan(saya bersihkam bener2 bersih jadi langsung saya masak mentah2, kalau mau direbus dulu apa dikukus dulu sebentar juga boleh) lalu masak hingga matang. Tambah air 200ml. Taburi daun bawang dan cabe rawit utuh. Bolak balik sampai air menyusut..