Sayur asem.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asem memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem:
- Ambil 3 btg kacang panjang, potong2.
- Gunakan 1 genggam buah melinjo.
- Siapkan 1 potong labu siam, potong dadu kecil.
- Gunakan 1 potong pepaya mentah, potong dadu kecil.
- Gunakan Jagung manis, potong2.
- Siapkan Segenggam daun melinjo.
- Gunakan 1 btg daun bawang, potong2.
- Sediakan Segenggam kacang tanah.
- Ambil 3 buah asam jawa, kupas kulitnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 ruas lengkuas,geprek.
- Ambil Secukupnya gula dan garam.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus..
- Tambahkan sayuran dimulai yg paling lama memasaknya yaitu : jagung, labu siam, pepaya, buah melinjo dan kacang tanah..
- Tambahkan daun salam, lengkuas dan buah asam jawa..
- Setelah bergumpal2 tambahkan gula dan garam..
- Setelah sayuran setengah matang, tambahkan potongan kacang panjang..
- Setelah kacang hampir matang, masukkan daun melinjo. Masak sampai matang..
- Sesuaikan rasa dan cek semua sayuran sdh matang. Segera angkat dan sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!