Semur Ayam Spesial.
Sedang mencari ide resep semur ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Spesial menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Ayam Spesial:
- Gunakan Bahan Utama :.
- Siapkan 1 kg Ayam potong.
- Siapkan 2 buah Kentang (kupas & potong sesuai selera).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Ambil 2 buah Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk.
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit.
- Gunakan Bumbu Iris :.
- Sediakan 1/4 buah Bawang bombay (iris tipis).
- Gunakan 1 batang Sereh (memarkan).
- Ambil 2 helai Daun salam.
- Sediakan 1 iris bulat Lengkuas (memarkan).
- Siapkan Bumbu Lainnya.
- Siapkan 1 buah Tomat (potong besar atau sesuai selera).
- Siapkan 1 batang Daun bawang (iris serong).
- Sediakan 5 buah Cabai setan (utuh).
- Ambil 7 sdm Kecap Manis.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Spesial:
- Cuci bersih ayam, beri sedikit cuka putih atau perasan jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris yang sudah disebutkan di atas..
- Siapkan wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum, lalu masukan ayam. Aduk-aduk selama 3 menit..
- Tuang air secukupnya sampai ayam terendam seluruhnya, kemudian masukan kecap manis. Aduk hingga merata dan masak dengan api besar hingga air sedikit menyusut. Kemudian masukan potongan kentang..
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Bisa tambahkan kecap manis apabila warna kuah kurang pekat..
- Jika irisan kentang sudah empuk, masukan cabai utuh, irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sekitar 1 menit, lalu matikan api..
- Semur ayam spesial siap dihidangkan, selamat mencoba ya!.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!