Sayur Asem Sunda.
Sedang mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Sunda menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Sunda:
- Siapkan labu siam besar, potong-potong dadu.
- Ambil pepaya muda ukuran sedang, potong-potong.
- Gunakan jagung manis, potong-potong.
- Ambil daun melinjo sekitar 25 gr, pilih yang muda.
- Ambil kacang panjang, potong-potong.
- Ambil lengkuas, iris tipis.
- Sediakan asam jawa.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan kaldu bubuk rasa sapi.
- Ambil air.
- Gunakan cabe merah besar, iris serong.
- Sediakan daun salam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil garam.
- Sediakan kemiri sangrai.
- Gunakan terasi matang (saya pake terasi abc).
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Rebus air sampai mendidih. Masukan lengkuas, daun salam, gula pasir dan bumbu halus. Biarkan sampai mendidih lagi..
- Masukan jagung manis, labu siam dan pepaya muda. Biarkan hingga setengah matang. Lalu masukan kacang panjang, daun melinjo, asam jawa, cabe merah dan kaldu bubuk. Biarkan sampai semua matang. Cek rasa..
- Tuang sayur asem ke dalam mangkok, sajikan selagi hangat. Maknyuuus 😘.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!