Sayur Asem Pedes.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem pedes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem pedes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Pedes menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Pedes:
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Ambil Taoge panjang (petik akarnya).
- Siapkan 1 buah manisa (kupas dan potong dadu).
- Sediakan 5 lonjor kacang panjang (potong).
- Siapkan 1 buah jagung (potong jadi beberapa bagian).
- Ambil 2 L air kaldu ayam.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Ambil secukupnya Air asam jawa.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Pedes:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri..
- Rebus air. Masukkan jagung terlebih dahulu karena jagung butuh diempukkan utk waktu yg lebih lama dari sayur lainnya..
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus, air asam jawa, manisa, dan kacang panjang..
- Cek rasa. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa secukupnya..
- Bila rasa sudah pas, terakhir masukkan taoge besar..
- Siap dihidangkan..
- Semoga bermanfaat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!